새우‧게 등 신선한 소래포구 수산물 활용한 음식 대결

인천시 남동구는 오는 8월 2일까지 ‘제21회 소래포구 수산물 음식 경연대회’ 참가자를 모집한다고 10일 밝혔다.

 

 

이번 경연대회는 전 국민이 참가할 수 있으며, 새우와 게 등 소래포구 수산물을 활용한 음식을 주제로 진행된다. 1차 서류 심사를 통과한 20팀은 9월 27일 소래포구 해오름광장에서 현장 경연대회를 치르게 되며, 최종 심사를 통해 선정된 9개 팀에게 식품의약품안전처상, 인천광역시장상, 남동구청장상의 상장과 상금을 수여한다.

 

[코리안투데이] 장용준·김윤태 팀이 대상음식 모습  © 김현수 기자

 

지난해 대회에서는 ‘꽃게와 새우를 이용한 브런치, 새우크림치즈 쌀도넛’을 출품한 장용준·김윤태 팀이 대상을 수상했다.

남동구는 대회 기간 동안 구민 화합 비빔밥 만들기, 전통 떡 만들기 등 관광객들을 위한 다양한 체험 및 행사를 진행할 예정이다.

 

[코리안투데이] 구민 화합 비빔밥 만들기 진행 모습 © 김현수 기자

 

참가 희망자는 남동구청 홈페이지에서 신청서류를 구비하여 남동구청 식품위생과에 방문 제출하거나, 우편 및 전자우편을 통해 제출하면 된다.

 

박종효 남동구청장은 “제21회 소래포구 수산물 음식 경연대회를 통해 남동구의 특색 있는 먹거리 인프라 구축과 건강한 음식문화 도시 이미지 제고에 도움이 되길 바란다”며 “앞으로도 지속 가능한 음식관광 활성화를 통해 우리 구 식품산업 및 지역경제가 활성화할 수 있도록 더욱 노력하겠다”고 밝혔다.