농산물 가공 창업의 기초부터 사업화까지… 8주간 체계적 교육 진행

안성시농업기술센터(소장 이상인)는 농산물 가공 창업을 희망하는 농업인 및 일반인을 대상으로 ‘농산물가공창업 경영자 기초과정’ 교육생을 모집한다. 이번 교육은 2월 21일부터 4월 18일까지 매주 금요일 총 8회차로 운영되며, 가공농업인 역량 강화를 통한 전문 CEO 양성 및 농산물 가공 창업 활성화를 목표로 하고 있다.

이번 기초과정은 농산물 가공에 대한 기본적인 이해부터 사업화 전략, 마케팅 기법까지 폭넓은 내용을 다룬다. 특히 식품위생 및 법규, 유통·원가관리, 제품 개발 등 실전 창업을 위한 필수 과정으로 구성되어 있어, 농산물 가공 창업을 준비하는 이들에게 실질적인 도움이 될 것으로 기대된다.

[코리안투데이] 2월 14일까지 신청 접수, 농업인뿐만 아니라 일반인도 참여 가능 © 이명애 기자

❖ 교육 과정 및 주요 내용

이번 교육은 이론과 실습을 병행하여 실질적인 창업 역량을 강화하는 데 중점을 두고 있으며, 주요 교육 내용은 다음과 같다.

✅ 농산물 가공 이해 및 추진 전략

✅ 가공식품 사업화 및 상품화 프로세스

✅ 식품 표시 및 식품 법규 이해

✅ 식품 위생 및 위생관리 실습

✅ 농산물 유통 및 원가관리 전략

✅ 농산물 가공지원센터 운영 방향 및 창업 절차

✅ 마케팅 실증 분석 및 브랜드 구축 전략

[코리안투데이] 2월 14일까지 신청 접수, 농업인뿐만 아니라 일반인도 참여 가능 © 이명애 기자

또한, 안성시 농산물가공센터 이용을 희망하는 농가는 필수적으로 이수해야 하는 과정으로, 향후 농산물 가공창업 심화과정과 연계해 더욱 전문적인 교육을 받을 수 있다.

❖ 신청 방법 및 교육 대상

교육 신청은 안성시농업기술센터 농축산유통과 농촌신활력사업단을 통해 메일 및 방문 접수 가능하다.

🔹 신청 기한: 2월 14일(수)까지

🔹 교육 기간: 2월 21일 ~ 4월 18일 (매주 금요일, 총 8회)

🔹 참여 대상: 안성시민 및 농업인뿐만 아니라 일반인도 신청 가능

🔹 교육 시간: 총 32시간 이수 실적 인정

이번 과정은 농산물 가공창업을 꿈꾸는 모든 이들에게 개방된 교육으로, 농업인뿐만 아니라 창업에 관심 있는 시민 누구나 신청 가능하다.

❖ 농산물가공센터 활용 확대… 금광면에 추가 센터 건립 예정

안성시는 현재 운영 중인 농산물가공센터 외에도 금광면에 추가 센터를 건립할 예정이다. 이를 통해 농산물 가공창업을 지원하고, 지역 내 생산된 농산물의 부가가치를 높이는 데 집중할 계획이다.

농축산유통과 관계자는 **”농산물 가공창업 기초과정과 심화과정을 모두 이수하면 가공협동조합 회원으로 등록할 수 있으며, 가공센터를 적극적으로 활용할 수 있는 기회가 주어진다”**며, **”많은 분들이 이번 교육을 통해 실질적인 창업 역량을 갖추고, 가공사업의 성공적인 기반을 마련하시길 바란다”**고 말했다.

📌 문의처: 안성시농업기술센터 농촌신활력추진단 (☎031-228-1316)