Huyện Ongjin (huyện trưởng Jang Jeong-min) ngày 9 cho biết đang triển khai chương trình 'tư vấn chẩn đoán phòng ngừa ngộ độc thực phẩm' nhắm vào các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống có mức độ quản lý vệ sinh còn yếu trên địa bàn, kéo dài đến tháng 10 tới, nhằm ngăn chặn từ trước các vụ ngộ độc thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trong huyện. Dự án này do Tổ vệ sinh thực phẩm thuộc Phòng Vệ sinh môi trường phụ trách triển khai.
 [The Korean Today] Kiểm tra thực địa tư vấn chẩn đoán phòng ngừa ngộ độc thực phẩm © Phóng viên Kim Mi-hee |
Chương trình tư vấn lần này được giải thích là tập trung vào việc khuyến khích các cơ sở tự nâng cao năng lực quản lý vệ sinh. Huyện Ongjin có phương châm ưu tiên chọn các cơ sở vốn có mức độ quản lý vệ sinh tương đối yếu trong thời gian qua để tăng cường hoạt động phòng ngừa tập trung tại hiện trường, đồng thời chẩn đoán thực trạng từng cơ sở để đưa ra phương án cải thiện, bổ sung cụ thể.
Đối tượng là khoảng 20 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn huyện, và huyện Ongjin đã tổ chức, vận hành đội tư vấn gồm công chức trực thuộc và giám sát viên vệ sinh thực phẩm tiêu dùng.
Việc tư vấn được tiến hành theo hai hướng lớn. Đó là phương thức kiểm tra tình trạng quản lý vệ sinh của từng cơ sở theo bảng đánh giá tư vấn chẩn đoán phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, sau đó dựa trên kết quả để hướng dẫn tập huấn tại chỗ và phương án cải thiện, bổ sung. Đặc biệt, các cơ sở bị đánh giá 'chưa đạt' với điểm số dưới 61 điểm trong lần kiểm tra thứ nhất sẽ phải trải qua quy trình nhận tư vấn lần 2 để xác nhận lại xem các lĩnh vực yếu kém đã thực sự được cải thiện hay chưa.
 [The Korean Today] Chẩn đoán tình trạng quản lý vệ sinh tại cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống © Phóng viên Kim Mi-hee |
Ngoài việc kiểm tra các cơ sở, huyện Ongjin có kế hoạch song song tổ chức tập huấn phòng ngừa ngộ độc thực phẩm dành cho chủ cơ sở kinh doanh và người trực tiếp chế biến, nhằm ngăn chặn trước các yếu tố nguy cơ phát sinh và nâng cao năng lực tự quản lý vệ sinh.
Một quan chức huyện Ongjin cho biết: "Ngộ độc thực phẩm không chỉ liên quan mật thiết đến sức khỏe cá nhân mà còn liên quan đến môi trường ẩm thực của địa phương, nên việc phòng ngừa từ trước là quan trọng hơn hết", đồng thời cho biết thêm: "Thông qua đợt tư vấn lần này, chúng tôi sẽ kiểm tra kỹ lưỡng điểm yếu của từng cơ sở và hỗ trợ cải thiện thực chất, để tạo dựng môi trường ẩm thực mà cả người dân lẫn du khách đều có thể yên tâm."
Do đợt tư vấn lần này kéo dài đến tháng 10 tới, huyện Ongjin kỳ vọng đây sẽ là cơ hội để nâng cao thêm một bậc mức độ vệ sinh của các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn huyện, trong bối cảnh nguy cơ ngộ độc thực phẩm theo mùa vẫn luôn hiện hữu.
[ Phóng viên Kim Mi-hee: incheonsouth@thekoreantoday.com ]
Đăng ký Đại sứ quảng bá khu vực Đăng ký Trưởng chi nhánh The Korean Today — Nam Incheon
 |
<저작권자 ⓒ 코리안투데이(The Korean Today) 무단전재 및 재배포 금지>
